Din studiul realizat de Mercury Research reiese faptul că 82% din populaţia urbană a României consumă mezeluri, preferatele fiind salamul şi crenvurştii în detrimentul specialităţilor din carne sau al şuncii.
Consumatorii ocazionali de mezeluri au însă un profil diferit de cel al populației generale, fiind în proporție mai mare femei, pesoane peste 55 de ani sau cu studii superioare.
Detalii găsiţi aici.
